Schnitzerelul - habar nu am daca exita cuvantul asta ;) - aceste este sublim. Eu personal nu sunt fan schnitzel, dar asa o bunaciune nu am mai mancat. Pentru ca al meu prieten este nebun dupa asa ceva ( ce sa-i faci, asa sunt crescuti nemtii ;) ), mi-am cumparat o carticica de bucate numai si numai cu retete de schnitzel. Sa incepem :)
Ingrediente
Mod de preparareBatem bine carne cu ciocanul pentru schnitzel. Mustarul se amesteca cu Crème Fraîche pana rezulta o pasta omogena. Faina se pune pe o farfurie. Pe o alta farfurie punem pesmetul. Punem pe foc o tigaie, adaugam uleiul si untul. Bucatile de carne le trecem prin (in aceasta ordeine): 1. Faina 2. Pasta de mustar 3. Pesmet apoi le punem in tigaia infierbantata. Le prajim circa 3 minute pe fiecare parte (sau pana devin aurii/maronii). Le scoatem pe un servetel absorbant. Servim calde cu o felie de lamaie deasupra.
Enjoy :)
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitzel in crusta de mustar" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de merisor67
Portionam carnea de curcan astfel incat sa incapa in tava. Curcanul meu a fost micut asa ca a avut loc lejer. Presaram condimentele pe friptura de curcan , o asezam in tava unde punem si...
Citeste continuareaPostat de ianculubita
Intr-un castron amestecam bine carnea cu ceapa tocata fin, morcov, dovlecel, telina rase de asemenea fin, usturoiul pisat, verdeata tocata marunt, oul, painea inmuiata in lapte, sare, piper,...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
