Somn cu ciuperci la cuptor

Postat de adasev12 in Peste
21 Iul 2010 | 9835 vizualizari
Somn cu ciuperci la cuptor

incercati cu incredere aceasta reteta...n-o sa va para rau...

Ingrediente

  • 300 gr file de somn,
  • 1 cutie ciuperci, 
  • faina,
  • ulei de floarea soarelui,
  • 1 ceapa,
  • 150 gr cascaval,
  • sare
  • sos de smantana

Mod de preparare

Se inabusa ceapa si ciupercile in ulei de floarea soarelui. Se ia somnul si se trece prin faina, dupa care se prajeste foarte bine. Intr-un vas termorezistent se aseaza pestele prajit, putin usturoi, peste care se adauga sosul de smantana ,ciupercile, ceapa si cascaval ras. Se introduce la cuptor pentru 10-15 minute, dupa care se serveste cu mamaliga calda.Merge si un vin alb, demisec...!!!

Sosul de smantana se prepara astfel:100 gr smantana se amesteca cu 2 lg de faina si se subtiaza cu lapte destul de tare, se asaza pe foc mic si se lasa pana compozitia se leaga, adica devine cremoasa Atentie la foc, sa fie f mic si amestecati mereu sa nu se fac cocoloase...aveti grija ca compozitia s afie subtire cand o puneti la foc...daca mai e nevoie pe parcurs se mai adauga lapte.Se codimenteaza si se da la rece.

Eu am adaudgat si patrunjel verde tocat ianinte de a pune cascavalul...atat pt aspect cat si pt savoare.

pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Somn cu ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Retete similare

Somon la cuptor cu 4 garnituri

Postat de Oana

Somon la cuptor cu 4 garnituri

Fiecare bucata de peste va fi coapta separat, in hartie de copt si fiecare va avea cate o garnitura delicioasa! Pentru primul fel folosesc o mana de baby spanac, pe care il pun pe o foaie de...

Citeste continuarea

Somn la cuptor cu sos de galbiori

Postat de katty

Somn la cuptor cu sos de galbiori

Spalam bine pestele, il scurgem si il presaram cu sare si piper, inclusiv in interior. Crestam pestele din loc in loc. Maruntim usturoiul si il asezam in crestaturile facute si in interior. Punem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.07.2010, 16:25
unde sant ciuperci,peste sigur sant si eu ,o trec la favo si o sa incerc cat de carand super 5 furculite
la 21.07.2010, 22:07
la 22.07.2010, 20:05
nadina, ppersonal pe mine nu ma prea incanta somnul...e peste gras...dar asa e bun intr-adevar...oricm data viitoare eu am sa incerc reteta cu alt tip de peste...sigur o s afie si mai buna...multumesc pt furculite...desi nu prea stiu sincer ce reprezinta...scz, dar sunt noua pe aici...
la 22.07.2010, 20:50
inceputul e mai greudar daca ai intrebari sau nelamuriri fetele cu siguranta de vor lamuri sau sefu
la 14.11.2010, 11:26
e savuroasa 1000 de furculite

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking