Ingrediente
- 1kg somn rondele
- sare
- 1 lingurita praf usturoi
- 100 gr faina alba
- ulei ptr prajit
- 200 gr ciuperci champignon
- 2 linguri usturoi tocat
- 1/2 lingurita boia
- 100 ml vin alb
- 1/2 lingurita fulgi chili
- 1 legatura patrunjel
- rosii si salata verde pentru decor .
Mod de preparare
Rondelele de somn se sareaza , se pipareaza , se presara praf de usturoi .
Se da somnul prin faina alba si se prajeste in ulei incins .
In uleiul incins se prajesc ciupercile taiate felii si usturoiul tocat .
Sarati si presarati boia si fulgii de chili .
Stingeti cu vin si lasati sa fiarba 2-3 minute pana se evapora alcoolul.
Incorporati si patrunjelul verde taiat marunt .
Feliile de somn prajit se pun in tava se acopera cu compozitia cu ciuperci si se da la cuptor 10 minute .
Serviti pestele cu pireu de cartofi multa verdeata si rosiii. Daca ti-a placut reteta noastra "Somn cu ciuperci la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
