Ingrediente
Mod de prepararePestele se portioneaza, se spala si se lasa la scurs. Lamaia se stoarce si se pastreaza zeama. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline, se adauga usturoiul dat prin presa si apoi se pune pestele cu pielea in jos. Se acopera cu capac si se lasa la foc mic 2 minute. Se adauga jumatate din zeama de lamaie, se condimenteaza si se lasa sa scada. Apoi se intoarce pestele pe partea cealalte si se adauga restul de zeama de lamaie. Se scoate pestele si se pastreaza la cald. Dovlecelul se spala si se taie in patru, pe lung, apoi cuburi. Se pune o craticioara cu apa pe foc, se adauga sare, iar cand clocoteste se pune dovlecelul si se fierbe 2 minute. Se scoate cu o spumiera. Se topeste untul intr-o craticioara, se adauga usturoiul dat prin presa si dovlecelul. Se lasa putin la inabusit si se adauga o lingurita cu smantana. Se stinge focul si se presara deasupra marar tocat fin. Se serveste somonul cald cu soteul de dovlecei. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu lamaie si sote de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de oanapl
Cerni faina intr-un vas, adaugi untul taiat cubulete, sarea si oul batut. Amesteci ingredientele pana obtii un aluat omogen pe care-l invelesti intr-o folie alimentara si il pui in frigider,...
Citeste continuareaPostat de andaoana
Am tocat somonul, ceapa, usturoiul, ardeiul si mai mult de jumatate din porumb. Le-am dat prin masina de tocat cu ciur mai mare. Intr-un bol amestecam tot ce am macinat impreuna cu...
Citeste continuarea
Harnicuto!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
