Ingrediente
- 400 g file de somon
- 1/2 ardei gras portocaliu/galben
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 ardei gras verde
- 1/2 dovlecel
- 1 morcov
- 1 ceapa rosie mica
- sare
- piper
- 2 linguri ulei de masline
- 100 ml sos de soia
- taietei de orez pt. garnitura
Mod de preparare
Legumele se spala, apoi se taie patratele/romburi de 2 cm. Se incinge uleiul intr-un wok si se adauga legumele. Se condimenteaza. Din cand in cand se mai adauga putina apa sa se inabuseasca si sa se inmoaie. Se amesteca legumele cam 5 minute.
Somonul se curata de piele si oase, se spala si se adauga peste legume, plus putina apa, amestecand din cand in cand. Dupa 5 minute se pune sosul de soia. Legumele trebuie sa fie al dente, putin crocante.
Taieteii de orez se inmoaie in apa fiarta timp de 3 minute, apoi se scurg si se adauga in wok, peste legume, amestecandu-se lejer, cel mai bine fara spatula, aruncand putin de tigaie :)
Un deliciu! Daca ti-a placut reteta noastra "Somon si legume in stil chinezesc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
Sunt lesinata dupa taieteii de orez 
