Sos caramel

Postat de soryna1981 in Dulciuri
21 Ian 2012 | 4975 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un sos bun, dulce si potrivit pentru topping la inghetata, pancakes, etc

Vezi si reteta video pentru "Sos caramel"

Ingrediente

Se poate folosi un pahar/cana normala pentru masuratoare:
1/2 pahar/cana frisca lichida
1 pahar/ cana intreaga zahar tos
30 gr unt/ margarina la pachet

Mod de preparare

Se pune frisca lichida intr-un ibric si se incalzeste, dar sa nu ajunga la stadiul de fierbere, deoarece se strica, cand incepe sa faca bule se ia de pe foc.

Separat se pune zaharul intr-o craticioara la foc mic si se amesteca continuu cu o spatula/ lingura lemn pana la dizolvarea zaharului in totalitate si ajunge lichid si de culoarea caramelului,dar sa nu lasati mai mult pe foc, deoarece riscati sa-l ardeti si apoi are un gust amar nu ca cel de caramel. Dupa topirea zaharului se stinge focul, se pune untul/ margarina se amesteca in continuare, incepe sa se ingroase, dar amestecati in continuare deoarece se desface, dupa incorporarea totala se poate pune si frisca lichida, sa mai fie calda, se amesteca pana se incorporeaza foarte bine si aceasta. Se lasa la racit, amestecandu-se la interval de 2-3 minute pana la racirea completa.

Se poate servi imediat dupa ce este facut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos caramel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)

Sos caramel

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Felii de cozonac cu sos de caramel sărat și înghețată

Reteta de tort cu cafea, caramel si straciatella

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital Slow & MultiCooker

Slow Cooker 7.5L Digital

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

Comentarii

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA