Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post

Postat de adela1981 in Spaghete
9 Mar 2012 | 8448 vizualizari
Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post

Ingrediente

  • Ingrediente pentru 2 portii:
  • 150 gr paste (din gris dur fara ou)
  • 250 gr ciuperci Champignon  
  • 1/2 ardei rosu
  •  1 ceapa mica  
  • 4 catei de usturoi (puteti adauga mai putin)
  • 1/2 ardei iute rosu uscat (puteti adauga dupa gust)
  • 200 gr rosii taiate in cuburi in suc
  • oregano uscat
  • sare, piper
  • 2-3 lig ulei de masline

Mod de preparare

Se curata ciupercile, ardeiul, ceapa , si usturoiul, se spala  putin , apoi se taie dupa preferinta, se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul iute, iar ardeiul fasii. 

Punem intr-o oala apa si un praf de sare, la fiert. Calim ceapa in uleiul de masline 1-2 min , apoi adaugam ardeiul  si se calesc impreuna pana ce se inmoaie ardeiul. Adaugam ciupercile taiate, usturoiul si ardeiul iute tocat si lasam pana ce scade zeama lasata de ciuperci, apoi adaugam rosiile taiate in  suc. Condimentam cu sare, piper si oregano uscat, apoi turnam cca 50 ml apa si lasam 7-8 min pana ce scade.

Intre timp  fierbem spaghettele al dente (7 min). Cand au fiert se scot , se trec sub un jet de apa rece si se adauga la ciuperci si sos si lasati cateva secunde la foc iute.  Sau, puteti aranja spaghetele pe o farfurie si sa turnati ciupercile si sosul peste.

Se poate servi cu cascaval de post ras deasupra, eu am presarat putin oregano uscat!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)
Retete similare

Spaghete cu sos de rosii si chiftelute

Postat de simona72

Spaghete cu sos de rosii si chiftelute

Carnea tocata se amesteca cu oul, pesmetul, sare si piper dupa gust,oregano, busuioc, usturoiul zdrobit, painea inmuiata in lapte, scrursa si sfaramata, patrunjel tocat. Se amesteca toate...

Citeste continuarea

Spaghete cu sos roșu, ciuperci, capere și măsline verzi

Postat de panacris

Spaghete cu sos roșu, ciuperci, capere și măsline verzi

Spaghetele se fierb al dente, în cazul meu într-un vas special ptr paste. ;) Sosul l-am preparat la minunatul aparat de gătit de la Philips Multicooker;) Carnea se pune în vasul...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.03.2012, 11:35
super delicioase spaghetele
la 09.03.2012, 11:51
imi plac
la 09.03.2012, 12:56
bune
la 09.03.2012, 13:53
la 09.03.2012, 15:12

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking