Ingrediente
- Ingrediente pentru 2 portii:
- 150 gr paste (din gris dur fara ou)
- 250 gr ciuperci Champignon
- 1/2 ardei rosu
- 1 ceapa mica
- 4 catei de usturoi (puteti adauga mai putin)
- 1/2 ardei iute rosu uscat (puteti adauga dupa gust)
- 200 gr rosii taiate in cuburi in suc
- oregano uscat
- sare, piper
- 2-3 lig ulei de masline
Mod de preparare
Se curata ciupercile, ardeiul, ceapa , si usturoiul, se spala putin , apoi se taie dupa preferinta, se toaca ceapa, usturoiul si ardeiul iute, iar ardeiul fasii.
Punem intr-o oala apa si un praf de sare, la fiert. Calim ceapa in uleiul de masline 1-2 min , apoi adaugam ardeiul si se calesc impreuna pana ce se inmoaie ardeiul. Adaugam ciupercile taiate, usturoiul si ardeiul iute tocat si lasam pana ce scade zeama lasata de ciuperci, apoi adaugam rosiile taiate in suc. Condimentam cu sare, piper si oregano uscat, apoi turnam cca 50 ml apa si lasam 7-8 min pana ce scade.
Intre timp fierbem spaghettele al dente (7 min). Cand au fiert se scot , se trec sub un jet de apa rece si se adauga la ciuperci si sos si lasati cateva secunde la foc iute. Sau, puteti aranja spaghetele pe o farfurie si sa turnati ciupercile si sosul peste.
Se poate servi cu cascaval de post ras deasupra, eu am presarat putin oregano uscat!! Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu ciuperci si sos de rosii picant - de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
