Spaghetti cu sos de rosii

Postat de Mastrokosta in Spaghete
2 Feb 2014 | 8103 vizualizari
Spaghetti cu sos de rosii

Spaghetti cu sos de rosii dupa o reteta greceasca, asa cum se pregateste intr-una din regiunile Greciei si pe care am invatat`o cu multi ani in urma de la o ruda in varsta care astazi nu mai este dar care de`a lungul anilor m`a invatat multe "trucuri" din bucataria greceasca :) Este o reteta destul de simpla dar foarte gustoasa, dupa parerea mea, a prietenilor si bineinteles a familiei.Cand nu ne complicam prea mult in bucatarie, aceasta reteta este intotdeauna binevenita :)

Ingrediente

  • 400 gr. spaghetti (eu folosesc barilla no.5)
  • 2 cepe medii
  • 3 catei de usturoi
  • ulei de masiline
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 200 gr. rosii tocate in conserva
  • oregano
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare

Intr-o vas punem 2 linguri de ulei de masline, adaugam ceapa tocata in prealabil, 3 catei de usturoi taiati in jumatate, apoi feliute si lasam sa se caleasca pana devine ceapa sticloasa.Adaugam rosiile din conserva, 2 foi de dafin, o jumatate lingurita de cimbru, o lingura de pasta de tomate si o cana de apa, lasam sa fiarba pana scade si devine sos, apoi adaugam sare si piper dupa gust.

Intr-un alt vas fierbem pastele circa 10 minute, sa ramana aldente, le trecem printr-un jet de apa, le lasam sa se scurga bine si le asezam intr-un vas.

Peste paste adaugam sosul de rosii si asezonam cu cateva firisoare de oregano si cateva picaturi de ulei de masline, pentru decor putem folosi busuioc sau patrunjel :)

Peste sosul de rosii se poate adauga si parmezan ras.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Paste de Konjac cu sos pesto, rosii uscate si tofu crispy la gratar

Postat de Bucataras

Paste de Konjac cu sos pesto, rosii uscate si tofu crispy la gratar

Scurge bine tofu de zeama, apoi taie-l in bucati potrivite.  Pregateste amestecul de amidon, boia si chimen, da bucatile de tofu prin acest amestec. Incinge tigaia gratar, unge-o cu...

Citeste continuarea

Spaghetti cu sos si chiftelute

Postat de madi_marin

Spaghetti cu sos si chiftelute

Se amestecă bine carnea tocată (amestec sau de care preferaţi) cu verdeaţa tocată mărunt, pâinea, cimbrul, sare şi piper după gust. Se formează biluţe cu mâna unsă cu un pic...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.02.2014, 19:27
la 02.02.2014, 20:17
Bine ai venit
la 02.02.2014, 20:41
Buna mancarica ne-ai adus!
la 02.02.2014, 21:41
Multumesc!
Ma bucur ca va place
la 03.02.2014, 19:30

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking