Spaghetti cu sos picant de vitel

Postat de miha in Spaghete
11 Aug 2009 | 6771 vizualizari

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 300 g carne de vitel tocata mare
  • 3 catei de usturoi pisati
  • 2 linguri de condimente maruntite (busuioc, cimbru, rozmarin)
  • 1 pahar suc de rosii
  • 2 rosii
  • 1 pahar vin alb
  • sare
  • piper
  • patrunjel uscat pentru presarare peste paste
  • 400 g spaghete

Mod de preparare

Calim usor ceapa tocata marunt in uleiul de masline.Adaugam si carnea taiata cubulete si amestecam.Punem si morcovul impreuna cu pastarnacul si usturoiul le sotam pentru cateva minute.

Adaugam condimentele si sucul de rosii amestecat cu vin alb. Decojim rosiile,le tocam marunt si le adaugam la sos.Fierbem la foc mic timp de 30 de minute.
Potrivim gustul de sare si piper.

Intre timp fierbem spaghetele in apa cu sare,le scurgem si le trecem sub un jet de apa rece.

Servim spaghetele cu sos,presaram cu patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu sos picant de vitel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (4)
Retete similare

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Postat de Bucataras

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Cum se prepara Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate: Fierbe pastele în apă clocotită cu un praf de sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Taie...

Citeste continuarea

Spaghetti carbonara

Postat de Oana

Spaghetti carbonara

Spaghetele se fierb in apa clocotita cu sare dupa instuctiunile de pe ambalaj. Intre timp se calesc ciupercutele in uleiul incins, se adauga usturoiul ras si se lasa sa se inmoaie putin. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.09.2009, 19:22
Spaghetele nu se trec pe sub jet de apa rece....un obicei prost.
la 02.10.2009, 14:03
si care este argumentul tau Alex?
la 02.10.2009, 14:51
Alex,sunt sortimente de paste,care intr-adevar nu se clatesc.Dar cred ca depinde de reteta si ingrediente.Desi la noi nu prea am gasit paste care sa nu se lipeasca. Si in afara de amidon ce se mai elimina prin clatirea cu apa rece?
la 02.10.2009, 15:27
hehehe ai dreptate miha , am vazut si eu postarea de mult dar am zis ca nu zis nimic ma abtin ca este pana la urma un site de retete, , nu de discutii aiurea in contradictoriu mai ales cu cei care vin posteaza aiurea si nu dau nici o reteta sau argument de bun simtz .
m-am gandit eu ca deaia le dai prin apa rece sa nu se lipeasca, f bine faci , am vazut eu si la italience get begetttt care fac pastele acasa cum le spala prin apa rece inainte sa le arunce in farfurie , unele paste care apoi se gatesc in continuare in unt sau ce stiu eu (ca mie personal nu-mi plac pastele de nici o culoare si mancarea italiana in general nu imi place deloc) nu se spala...dar sa zici numai asa ca e obicei prost...hai sa fim seriosi.

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or