Spring Rolls

Postat de vanilla in Aperitive / Garnituri
29 Iun 2010 | 5561 vizualizari
Spring Rolls

Ingrediente

  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 morcovi 
  • 5 ciuperci champignion mari
  • 1 dovlecel zuchini
  • 100 gr mazare bobi prefiarta
  • 2 ardei rosii
  • 150 gr piept de pui taiat juliene si fiert bine
  • 1 pachet aluat foi de placinta
  • 2 galbenusuri
  • sare,
  • piper,
  • nucsoara
  • Pentru sosul tzatziki:
  • 1 castravete mare dat prin razatoare
  • 1 catel de usturoi tocat
  • sare,
  • piper
  • 150 gr iaurt

Mod de preparare

Se taie dovlecelul si morcovul julien si se pun la calit in putin unt topit. Intre timp se taie tot julien si ciupercutele si se pun si se ele la calit. Cand legumele sunt bine facute se pun si restul legumelor. Se mai lasa pe foc mic 4-5 min. Iar apoi se pune si pieptul de pui fiert. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se scurge bine de surplusul de unt topit, si zeama lasata de legume.

Se bat bine - bine ouale(you know the rule...like there`s no tomorow) si se ung marginile foii de aluat. Eu am impartit o foaie de aluat in 4, altfel, imi ieseau prea mari...

Am pus umplutura si am procedat la fel ca la sarmale, doar ca mereu am uns marginile cu galbenus de ou ca sa nu se dezlipeasca. Deasupra am mai uns putin cu ou.(foarte putin... doar pentru culoare)

Le-am prajit pana au primit culoare in ulei incins(daca uleiul este bine incins mai mult de 2 min nici nu trebuie).

Daca ti-a placut reteta noastra "Spring Rolls" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (13)
Retete similare

Spring rolls (Thai style)

Postat de gabrielacuisine

Spring rolls (Thai style)

Inainte de a ne pregati umplutura de legume si carne, scoatem foitele de spring rolls din congelator. Se dezgheata foitele de spring rolls cu cel putin1 ora inainte. In reteta mea scrie ca se...

Citeste continuarea

Spring Rolls

Postat de Ela68

Spring Rolls

Curatam radacinoasele de coaja si le taiem julienne. Ceapa o spalam si o taiem bucatele de 1 cm, la fel si ardeiul gras, il taiem fasiute  Le punem la calit in putin ulei 10-15 minute....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 29.06.2010, 16:01
delicios aperitivul tau
la 29.06.2010, 16:35
gustos-gustos
la 29.06.2010, 17:10
am vazut si eu reteta asta sau ceva asemanator pe euforia dar nu am incercat niciodata...oricum o idee buna pt un aperitiv
la 29.06.2010, 17:32
chiar e ceva interesant
la 29.06.2010, 22:51
Da ce bine mai arata

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking