Ingrediente
- 3 vinete
- 300 g ciuperci champinion
- 3 rosii decojite
- 2-3 cartofi mari
- 4 oua
- sare
- piper
- 6 linguri de faina
- 3 linguri de gris
- 200 ml lapte
- 2 linguri de unt
- ulei
Mod de preparare
Se toaca marunt vinetele (nu le-am curatat de coaja )si ciupercile si se calesc in putin ulei,apoi se pun cartofii fierti si zdrobiti bine si rosiile zdrobite si curatate de pielitai se lasa sa fiarba 10 minute
Se amesteca toate apoi se pune sare ,piper , galbenusurile,faina , grisul si laptele iar albusurile se bat spuma si se amesteca cu compozitia la final
Se unge un vas cu unt (eu am pus in vasul roman) si se toarna compozitia in tava,
se da vasul la cuptor pentru aproximativ 40 minute la 180 grade
Dupa ce s-a copt se lasa la racit apoi se taie rece altfel se sfarama.
Este minunat , merita sa-l incercati daca va plac vinetele si ciupercile,este o reteta proprie
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de vinete cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
am pus reteta la favorite si ti-am lasat 5 furculite....
