Ingrediente
- 8 cartofi
- 2 cepe
- un catel usturoi
- o telina mare
- un pastarnac
- o radacina patrunjel
- o legatura de tarhon
- sare
- piper
- o lingura de unt
- 100 g branza Cedar ( eu am avut telemea de vaca Hochland, foarte tare )
- crutoane aromate
- 50 g unt
- 1-2 linguri tarhon uscat si macinat
Mod de preparare
Se curata si se spala cartofii, ceapa, usturoiul si albitura. Toate se pun la fiert intr-o oala cu apa, sare si o lingura de ulei. Se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic.
Separat, se pregatesc crutoanele aromate.
Cand legumele au fiert se scot cu spumiera intr-un bol si se paseaza cu blenderul. Pasta de legume se amesteca cu zeama in care au fiert. Se mai da in cateva clocote, iar spre final se adauga branza Cedar taiata cubulete.
Se serveste cu crutoane aromate si se orneaza cu tarhon proaspat, taiat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
