Este sezonul conopidei, se gaseste la piata din abundenta si este foarte ieftina. Astazi am preparat o supa crema de conopida si praz, la care am adaugat un morcov si-un cartof. A iesit o bunatate, mai ales ca am servit-o cu crutoane stropite cu mujdei de ustuoroi.
Ingrediente
Mod de preparare1. Conopida se spala, se rup buchetelele, prazul se curata si se taie in bucati. De asemenea, morcovul si cartoful se curata si se taie in bucati mai mari. 2. Se toarna apa peste legume pana ce acestea sunt acoperite. Punem sare si le fierbem aproximativ 20 minute pana ce acestea sunt bine patrunse. 3. Le punem in blender si le acoperim cu zeama in care au fiert .Mixam bine, eventual in transe daca exista o cantitate mare de legume. Gustam si mai adaugam daca este cazul sare si piper. 4. Se serveste cu o lingura de smantana, crutoane si patrunjel tocat. Pentru un plus de gust, inainte de a opri cuptorul cu 5 minute am stropit crutoanele cu mujdei de usturoi . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de conopida si praz" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Oana
In vasul slow cooker-ului Crock-Pot 4.7 l Digital se pun legumele taiate cubulete: cartofii, prazul si conopida. Se adauga laptele de cocos si apa, se condimenteaza cu nucsoara,...
Citeste continuareaPostat de ctlina
Se curata, se spală și se taie marunt prazul . Conopida se curată și se desface in buchete potrivite. Rezevam cateva vârfuri mici. Punem la calit in unt...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
