Ingrediente
- 1 buchet de broccoli
- 1 ceapă mică
- 1 morcov
- 2 căței de usturoi
- 300g boabe de naut (din conservă)
- 30 gr unt
- sare
- piper proaspat macinat
- 500 ml apa
- ardei iute
- 1 pahar smântână pentru gătit
Mod de preparare
Fierbi ceapa tocată julien, usturoiul și morcovul tăiate felii, în apă cu un strop de sare. Când sunt aproape fierte, adaugi buchețelele de broccoli desfăcute și năutul și lași să fiarbă cca 3-5 minute.
Dacă e prea multă apă mai scoți într-un castron și adaugi pe parcurs după gust. La sfârșit potrivești de sare si piper.
Pasezi totul cu blenderul de mână și adaugi smântână pentru gătit și omogenizezi. Servești cu crutoane și ardei iuți. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de naut cu broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
De probat la toamnă! 
