Supa cu salata iceberg

Postat de mihaelar63 in Supe
11 Mar 2016 | 7126 vizualizari
Supa cu salata iceberg

Gatit cu ce avem prin frigider :D. Salata Iceberg sedea binisor fara sa fie prea mult dorita intr-o salata. I-am pus gand rau sa o elimin!!! Am luat o bucatica de carnita afumata din rezerva mea secreta si am facut o bunatate de supa. Eu imi portionez afumatura de casa in portii mici si le folosesc a da gust unor supe/ ciorbe. Salata Iceberg este un soi de salata cu frunzele mai carnoase, groase si deschise la culoare. Se aseamana cu varza chinezeasca doar ca are forma rotunda a unei capatani de varza.

Ingrediente

  • 1 salata Iceberg
  • 1 bucata carne afumata[500 gr]
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 linguri de ulei
  • 4 linguri ardei verde si rosu [ congelat]
  • 3 linguri orez integral
  • 2 linguri mustar
  • 1 cana smantana slaba
  • frunze praz
  • sare
  • piper-facultativ

Mod de preparare

  1. Pentru inceput se spala bine cu apa calda carnea afumata si se pune la fiert in 2 l apa .
  2. Curatati si spalati legumele.
  3. Se toaca marunt ceapa si cuburi morcovul.
  4. Ardeiul congelat se taie cuburi mai marunte - imi era ramas cum am curatat ardeii pentru umplut.
  5. Caliti ceapa, morcovul si ardeiul in ulei timp de 4-5 minute. Calirea se face pana devin sticloase, fara a le arde.
  6. Se completeaza cu apa in care a fiert afumatura si se fierbe 10 minute .
  7. Adugati orezul integral si mai  fierbe inca 10 minute pana cand morcovul este patruns.
  8. Salata Iceberg se toaca ca si varza si se pune la fiert.
  9. Smantana se amesteca cu mustarul si zeama fierbinte din supa.
  10. Reduceti intensitatea fierberii si adugati amestecul cu smantana .
  11. Adugati frunzele verzi taiate ale prazului pentru culoare.
  12. Portionati si distribuiti carnea in farfurii la servire.
  13. Atentie!!! Zeama s-ar putea sa fie sarata de la afumatura. Gustati si adugati sare doar daca este nevoie.
  14. Piparati daca va place. Pentru mine a fost suficient gustul bun dat de mustar .
  15. Serviti supa calda insotita de paine prajita.
  16.  Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu salata iceberg" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Jagerschnitzel (Snitel de porc cu sos de ciuperci)

Postat de Satisfyyourcravings

Jagerschnitzel (Snitel de porc cu sos de ciuperci)

Cartofii se amesteca cu condimentele si se gatesc in cuptorul preincalzit la 200 de grade, 40 de minute, pana sunt crocanti.  Se amesteca toate ingredientele pentru dressing. Se...

Citeste continuarea

Sukijaki

Postat de elucubratiiculinare

Sukijaki

Carnea și legumele se taie toate în fâșii subțiri. Eu alegând puiul am preferat să-l tai în cubulețe, vita este obligatoriu să se taie în fâșii foarte...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.03.2016, 16:58
buna supica!
la 11.03.2016, 16:59
Buna supica!!
la 11.03.2016, 17:09
Supa de-asta sa tot mananci!
la 11.03.2016, 17:11
Buna supica!
la 11.03.2016, 17:19
Multumesc Daniela

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking