Supă cu tăiței Udon

Postat de Satisfyyourcravings in Supe
18 Ian 2013 | 9240 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Îmi place să o numesc supă pentru zile reci!

Ingrediente

90 grame tăiței japonezi Udon
2 căței de usturoi tocați fin
1 tulpină de praz tăiată rondele
3 ciuperci Shiitake uscate
25 grame pastă miso
1 foaie de alge nori
2 linguri sos de soia light
ulei de măsline
sare
ciuperci mici proaspete (am folosit ciuperci de fag)
1 fir ceapă verde tăiată rondele

Mod de preparare

Ciupercile Shiitake se lasă la hidratat în apă fierbinte, timp de 20 de minute, apoi se scot, se îndepărtează piciorușele și se taie felii.

Într-un wok se încăzește puțin ulei, se adaugă ciupercile Shiitake și se sotează câteva minute. Se adaugă usturoiul și prazul și se gătesc 1 minut. Se adaugă pasta miso și apă și se aduce la punctul de fierbere. Se adauga tăițeii si sosul de soia. Se gătesc la foc mic timp de 10 minute.

Se porționează supa și se ornează cu ciuperci de fag, ceapă verde și alge nori.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cu tăiței Udon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)

Supa de pui asiatica cu miso, taitei Udon si pulpe de pui la gratar, marinate in sos Teryaki

Postat de Satisfyyourcravings

Carnea se marineaza in sosul Teryaki 30 de minute la temperatura camerei. Intre timp, se fierb taiteii conform instructiunilor de pe ambalaj. Se adauga pasta miso intr-o oala,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii