Supa cu taitei de casa

Postat de gabrielacuisine in Supe
5 Apr 2013 | 16069 vizualizari
Supa cu taitei de casa

Ieri am facut o supica buuuuna de tot din rasol de vacuta si cu taitei de casa. Nu am mai facut taitei de multa vreme, cu toate ca se fac foarte usor! Si pentru ca noi nu lasam carnita in supa am scos-o si am facut din ea niste linguinii cu sos si carne.

Ingrediente

  • o bucata de rasol vaca (500 gr)
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 1 pastarnac
  • cateva linguri ulei
  • sare dupa gust
  • patrunjel verde
  • Taitei:
  • 1 ou intreg
  • faina cat cuprinde (5 – 6 linguri)
  • sare

Mod de preparare

 

  • Spalam bine carnea in apa rece si o punem la fiert in 3 litri de apa. Cand a dat in fiert, adunam spuma de deasupra (o lasam sa fiarba pana cand iese tot sangele din ea) si apoi adaugam legumele spalate si curatate (intregi).
  • Le fierbem cu un praf de sare si cateva linguri de ulei (in functie de cat de grasa e carnea, adaugam ulei mai mult sau mai putin).

 

Taitei:

 

  • Intr-un castron batem oul cu praful de sare apoi adaugam faina treptat. Coca trebuie sa fie maleabila si sa nu se mai lipeasca de mana (in nici un caz nu trebuie sa fie tare!) La un ou intra aprox. 5-6 linguri de faina.
  • Intindem foaia cu un facalet cat de subtire putem, apoi o pudram cu faina. O taiem pe lung in doua (sau patru) si o suprapunem apoi taiem taitei cu un cutit ascutit (cum taiem painea) si ii rasfiram pe blat ca sa se usuce putin.
  • Cand legumele si carnea s-au fiert, le scoatem din supa, supa o strecuram, apoi o punem inapoi in oala si adaugam taiteii. Lasam la fiert pana se fragesesc.
  • La final adaugam patrunjelul verde tocat marunt si servim!

E buna tare!

Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu taitei de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (24)
Retete similare

Lagman -supa asiatica cu taitei de casa si piept de rata

Postat de Ksenya

Lagman -supa asiatica cu taitei de casa si piept de rata

  Pieptul de rata il crestam, saram si piperam apoi il rumenim intr-o tigaie care este in prealabil bine incinsa, cate 4-5 minute pe ambele parti. Il scoatem si-l dam deoparte pentru...

Citeste continuarea

Supa de fazan cu taitei de casa

Postat de panacris

Supa de fazan cu taitei de casa

Fazanul curățat de pene, se pune la fiert în apă rece, la foc rapid cca. 10 minute, apoi se spumează și se adaugă legumele curățate și lăsate întregi, exact ca și la supa de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.04.2013, 18:48
Ce bine arata
la 05.04.2013, 18:51
gustoasa
la 05.04.2013, 18:56
ohoo de cand nu am mai mancat !! super buna
la 05.04.2013, 19:02
O supita delicioasa!
la 05.04.2013, 19:08
yuuummyyy cat de bine arataaaa vin si eu la masa

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking