Ingrediente
- 1\2 ceapa
- 1 catel usturoi
- 250 gr cartofi
- 175 gr morcovi
- 12 gr unt
- 500 ml apa
- 1 cub knorr
- sare
- piper
- 75 gr smantana
- branza rasa
Mod de preparare
Usturoiul si ceapa se curata de coaja si se toaca marunt.
Cartofii si morcovii se curata de coaja,se spala si se taie cuburi.
Intr-o tigaie,topim untul si calim ceapa impreuna cu usturoiul.Se adauga apoi cartofii impreuna cu morcovii si lasam la foc potrivit circa 4 minute.
Se adauga apa in care am dizolvat cubul knorr si lasam la fiert cu tigaia acoperita pentru 15 minute.
Cu o paleta luam putin din cartofi si morcovi si ii dam deoparte.
Restul,cu ajutorul unui blender le reducem intr-o compozitie de consistenta unei creme.Punem sare si piper dupa gust.
Adaugam smantana si amestecam .
Se aseaza in farfurie ,adaugam cartofii si morcovii pusi deoparte ,presaram branza rasa si servim supa calda. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu morcov" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
