Ingrediente
- 600-700 gr catofi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 tija de telina
- sare,piper dupa gust
- tarhon uscat
- 3-4 linguri ulei de masline
- afumatura(coaste am pus eu)
Mod de preparare
Curatam ceapa si morcovul,apoi le tocam impreuna cu telina si le punem intr-o oala cu uleiul sa se caleasca putin,dup care punem afumatura si o lasam putin sa se innabuseasca,dupa care punem 1 litru(circa) de apa.
Lasam sa fiarba la foc mic 25 de minute,timp in care curatam cartofii,ii spalam si ii taiem cubulete.
Trascurs timpul punem in oala si cartofii si mai lasam sa fiarba la foc domol pana cartofii sunt fierti.
Potrivim de sare si piper,scoatem afumatura din oala si punem tarhon,apoi mai lasam sa dea 2-3 clocote,apoi cu blenerul de mana transformam in crema.
Daca mai este nevoie mai punem condimente,apoi servim crema de cartofi calda cu smantana si afumatura alaturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de cartofi cu afumatura si tarhon" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
