Supa de cartofi cu telemea si tarhon

Postat de Ina in Supe
20 Oct 2012 | 6657 vizualizari

Ingrediente

6-8 cartofi
o ceapa mare
1-2 catei usturoi
o capatana de telina
sare
piper
o lingura de ulei.
150 g telemea grasa de oaie ( sau capra)
crutoane de paine
tarhon maruntit

Mod de preparare

Cartofii se curata si se spala in apa rece. Curatam si ceapa, usturoiul , telina.. Punem totul la fiert intr-o oala cu apa, sare si o lingura de ulei. Acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic pana ce cartofii se patrund usor cu furculita .

Scoatem legumele din supa cu spumiera si le pasam in blender. Pasta de legume se amesteca cu supa in care au fiert. Lasam cateva clocote si adaugam telemeaua taiata cubulete. La nevoie, potrivim gustul de sare.

Servim supa fierbinte, decorata cu crutoane aromate si tarhon maruntit .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu telemea si tarhon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)

Supa crema de cartofi

Postat de Ina

Se curata si se spala cartofii, ceapa, usturoiul si albitura. Toate se pun la fiert intr-o oala cu apa, sare si o lingura de ulei. Se acopera oala cu un capac si se lasa sa fiarba la foc...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii