Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
12 Iul 2021 | 2853 vizualizari

O supa consistenta si deosebit de gustoasa. Iaurtul grecesc inlocuieste cu succes smantana. Unele ierburi le-am folosit cu cumpatare, dar voi folositi cat va place.

Ingrediente

1 kg cartofi noi
300 gr verzisoare de Bruxelles-proaspete sau congelate
300 ml iaurt grecesc gras
50 ml ulei floarea soarelui
2 cepe - eu am avut doar rosii
1 ardei iute rosu
1 lingura patrunjel verde tocat
1 lingura tarhon tocat
1 lingura cimbru tocat
1/2 lingura marar tocat
sare

Mod de preparare

Curatati si spalati legumele .
Ceapa se marunteste si morcovul se taie rondele si se soteaza in ulei .
Sarati si turnati in oala 2-3 l apa .
Adaugati cartofii taiati cuburi si o parte din ierburi aromatice.
Cartofii noi se fierb rapid .
Dupa 10 minute se pun verzisoarele taiate jumatati si o parte din ierburi .
La sfarsitul pregatirii dati gust picant cu un ardei iute taiat rondele .
Opriti fierbere . Puneti restul de ierburi tocate si omogenizati iaurtul grecesc in zeama calda .
Iaurtul grecesc de calitate nu se branzeste si este mai dietetic decat smantana .
Gustati si sarati daca mai este nevoie .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (8)

Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc

Ingrediente

Mod de preparare

Supa de fasole uscata cu ciolan afumat

Supa de rosii cu taietei chinezesti din orez

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 2.3 L

Tava de colectare lichide

Pungi de vidat cu fermoar, 3.79L x 20buc

Filtru SingleShot cu perete unic pt. Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA