Ingrediente
- 500 g conopida
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel + 1 legatura, frunze
- 1 telina + 2 frunze
- 1 ceapa
- ½ gogosar rosu
- 1 ardei galben
- 15 cm, din tija unui praz( partea verde)
- 1 lingura ulei
- 1 lingurita chimen macinat
- Sare
- piper
Mod de preparare
Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare, la scurs. Zarzavaturile, le curatam, le spalam si le taiem cubulete. Prazul, il taiem fideluta, iar frunzele le maruntim.
Intr-o oala, punem uleiul, adaugam zarzavaturile impreuna cu prazul si lasam 2-3 minute sa se inmoaie putin si sa se patrunda aromele, apoi adaugam conopida. Asezonam cu sare,piper si chimen, turnam apa, cam 10cm peste zarzavaturi si lasam la fiert 30’, dupa care oprim focul, adaugam frunzele si servim supica.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de conopida" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
pentru toata lumea
asa ca pentru pranz nu ne mai facem probleme
si uite ce las
nu-mi pui? nu ti-a placut supa mea?
