Ingrediente
- carne de curcan(eu am folosit de la 1 tacam)
- 1 ceapa
- 3 morcovi
- praz
- 2 catei ustuoi
- 2 cartofi
- radacina de telina
- sare
- piper boabe
- galuste
- 2 oua
- 6 linguri de gris
- sare
- piper
Mod de preparare
Spalam carnea si o punem la fiert in apa cu sare.
Spumam de cate ori este nevoie.
Adaugam zarzavatul(curatat si spalat)usturoiul intreg si piperul boabe,lasam sa fiarba la foc mic,dupa care strecuram.
GALUSTE-batem ouale cu putina sare,adaugam treptat grisul,piperul si amestecam bine.
Dupa ce a fiert carnea,(si am strecurat-o)adaugam 1 cana de apa si punem din nou pe foc,adaugam galustele cu o lingurita, si lasam sa fiarba cca 10 min.
La final adaugam patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu galuste" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
