Ingrediente
- 1 dovleac mare
- 1 legatura de marar
- 200 ml smantana
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 1 lingura de otet
- sare,piper
Mod de preparare
Dovleacul se curata de coaja si de samburi si se da prin razatoarea mare. Se pun la fiert 3l de apa. Cand fierbe se adauga dovleacul.
Intr-o craticioara se pune uleiul amestecat cu faina, se caleste la foc potrivit 2-3 minute amestecand mereu, dupa care se pune boiaua si se stinge cu o cana de apa rece. Se adauga la supa si se lasa sa dea in clocot.
Smantana se amesteca cu un polonic de supa si se adauga in supa. Se lasa sa mai fiarba 3-4 minute, dupa care se condimenteaza cu sare si piper. Otetul si mararul tocat marunt se pun dupa ce se ia supa de pe foc. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovleac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
