Ingrediente
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 morcovi tăiați rondele
- 1 păstârnac, ras
- 1/2 rădăcină de țelină, rasă
- 1 roșie, tăiată cuburi
- sare/piper
Pentru găluște:
- 2 ouă
- 100 grame griș
- sare
Mod de preparare
Legumele se fierb în 2 litri de apă, la foc mic, timp de 20 de minute.
Se adaugă uleiul și sare.
Se separă gălbenușurile de albușuri.
Gălbenușurile se amestecă cu făină, iar separat se bat albușurile până formează creste moi. Se încorporează albușurile în compoziția de gălbenușuri, amestecând ușor.
Cu o lingură, se formează găluștele și se adaugă în supa.
Se fierb 10-15 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de legume cu găluște" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
Vin si eu la o portie! 
