Ingrediente
- 250g linte verde
- 1 morcov
- 1 ceapa mai mica
- 1 bucata mai mica telina
- 3-4 catei de usturoi
- 4-5 felii costita afumata
- ½ ardei gras verde
- sare si piper dupa gust
- putin chimen pisat
- 50ml smantana pentru gatit
- 2 linguri ulei de masline
- 1 legatura partunjel proaspat
Mod de preparare
Se alege lintea,se spala bine si se lasa 2 ore la inmuiat.Intr-o oala se pune uleiul si se adauga costita taiata cubulete,apoi se adauga ceapa tocata marunt,morcovul si telina date pe razatoare,ardeiul tocat marunt si usturoiu pisat,Se lasa la calit 2-3 minute.Se adauga lintea si 2 litri de apa.Se potriveste de sare si piper dupa gust si putin chimen. Aceasta supa trebuie sa fiarba la foc potrivit pina cind boabele de linte s-au inmuiat bine.La final se aduga smantana pentru gatit,se lasa sa mai dea un clocot,apoi se adauga partunjelul tocat marunt.Se serveste cu crutoane de paine prajita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de linte verde" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
exact asa as fi facut-o si eu 
