Ingrediente
- 300 gr piept de pui
- 300 gr mazare verde boabe [ congelata ]
- 300 gr iaurt grecesc
- 50 ml ulei floarea soarelui
- 2 l supa clara de pui
- 2 catei usturoi
- 1 ceapa
- 1 ardei mic rosu
- marar
- cimbru
- piper negru macinat
- sare
- galuste: 2 oua + 4 linguri faina + sare + 1 lingura unt
Mod de preparare
- Se curata legumele. Ceapa, ardeiul si usturoiul se taie marunt .
- Pieptul de pui se taie cuburi .
- Sotati usor legumele in ulei . Sarati .
- Adugati pieptul de pui si il lasati sa se inabuse cateva minute pana incepe sa se albeasca .
- Adugati supa clara si mazarea verde .
- Lasati sa dea un clocot .
- Preparati un aluat pentru galuste din oua , faina , unt , sare si putina apa .
- Introduceti mici galuste in zeama ce fierbe .
- Condimentati cu putin cimbru si marar tocat . Piparati .
- Se prepara foarte repede cat se patrunde pieptul de pui .
- Gustati si sarati daca este nevoie .
- Dregeti supa cu iaurt grecesc .
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de mazare cu piept de pui si galuste" nu uita sa-i faci un review. |
