Ingrediente
- 3 tije praz
- 400 gr carne tocata (porc sau in amestec)
- 1 lingura orez
- 1 ou
- 1 morcov
- sare
- piper negru macinat
- 1 lingura ulei
Mod de preparare
Curatam morcovul si il taiem cubulete. Spalam tijele de praz, le curatam si le taiem rondele de aproximativ 1 cm. Amestecam carnea tocata cu orezul spalat si scurs, sare, piper negru macinat si oul. Incingem uleiul intr-o oala si adaugam morcovii taiati cubulete. Ii lasam cateva minute, apoi adaugam prazul. Amestecam ocazional 2-3 minute, sa se inmoaie usor, apoi stingem cu apa. Lasam sa dea 2-3 clocote, apoi formam perisoare din carnea tocata, pe care le punem in oala. Fierbem pana carnea si orezul sunt gata. Daca este nevoie, completam cu apa si potrivim gustul de sare si piper. Servim supa fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de praz cu perisoare" nu uita sa-i faci un review. |
