Ingrediente
- carne de pui (eu am folosit o pulpă de pui)
- 100 g de cuş-cuş (paste)
- 3 morcovi
- albitură (eu am avut doar o bucată mică de ţelină)
- vegeta (opţională)
- pătrunjel verde
Mod de preparare
Morcovii şi albitura se curăţă şi se rad pe răzătoarea mare. Carnea de pui se pune la fiert în apă rece şi când e gata se strecoară zeama, iar carnea se desprinde de pe oase şi se mărunţeşte.
Zarzavaturile rase se călesc într-o lingură de ulei 2-3 minute, amestecând din când în când, apoi se adaugă supa de pui, se presară puţină vegeta şi se lasă la fiert la foc potrivit.
Până sunt gata zarzavaturile, se fierb separat pastele, se strecoară şi se limpezesc sub jet de apă rece. Se adaugă în supă împreună cu pătrunjelul verde tocat. Se sărează şi se piperează după cum vă place. Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de pui cu cuş-cuş" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
bunaa
