Ingrediente
- carne de pui cca. 300 g ( eu am folosit patru ciocănele),
- praz 1 bucată, partea albă de cca. 300 g,
- ardei roșu 1 bucată,
- morcov 1 bucată mare,
- pătrunjel rădăcină 1 bucată,
- păstârnac rădăcină 1/2 bucată,
- țelină rădăcină cca. 200 g,
- gulie verde 1/2 bucată,
- grăsime de rață 2 linguri,
- sare iodată,
- piper proaspăt măcinat,
- enibahar 1 boabă,
- semințe de muștar cca. 10 bucăți,
- leuștean verde 2-3 fire,
- pătrunjel verde 2-3 fire,
- fidea de casă cca. 150 g.
Mod de preparare
Prazul și zarzavaturile se spală, se curăță și se taie mărunt. Multicooker-ul se programează la FRY, ptr cca. 7 minute, se adaugă în vasul aparatului rondelele de praz, zarzavaturile și grăsimea de rață, lăsându-se la gătit. După ce a expirat timpul de gătire, se adaugă ciocănelele, se asezonează de sare, piper, enibahar, semințe de muștar, verdeață și se completează cu cca. 2000 ml apă. Se programează aparatul la BOIL ptr 30 de minute. După terminarea programului de gătire, se adaugă tăițeii de casă, apoi se închide capacul și se lasă să se gătească în programul de KEEP WARM. După cca. 10 minute se deconectează aparatul de la sursa de curent.
Supa se servește fierbinte presărată cu verdeață și piper proaspăt măcinat sau ardei iute după gustul fiecăruia.
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de pui cu praz" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
