Supa de rosii cu perisoare

Postat de caroline in Supe
17 Aug 2015 | 3129 vizualizari
Supa de rosii cu perisoare

Tare buna cu rosii proaspete din gradina ... si alaturi de ardei iuti de toate tipurile :) ...

Ingrediente

Pentru supa :

  • 2 kg rosii
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 2 linguri knorr
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 50 ml ulei de masline
  • 100 gr paste tip stelute
  • patrunjel
  • apa

Pentru perisoare :

  • 300 gr carne tocata
  • 1 ou
  • 4 linguri cu orez
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Punem intr-un bol carnea,orezul,oul si codimentam cu sare si piper. Amestecam bine toate ingredientele . Acoperim bolul si dam la frigider. 

Rosiile le curatam de coaja , si le punem in robot mixandu-le la viteza maxima. 

Ceapa o curatam de coaja, o spalam si o tocam marunt .

Intr-o oala punem uleiul de floarea soarelui . Cand acesta s-a incins, punem ceapa si o calim cateva minute amestecand din cand in cand . Adaugam apoi rosiile si dam la foc potrivit . Lasam astfel pana ce sucul rosiilor a scazut . 

Separat intr-o alta oala punem apa si knorr-ul si punem la fiert. 

Ardeiul il spalam, il curatam de cotor,seminte  si nervuri si il tocam marunt . 

Dovlecelul il spalam,taiem capetele si il taiem cuburi. 

Morcovii ii curatam, ii spalam , ii taiem in doua pe lung apoi felii . 

Punem legumele la fiert in oala cu apa si knorr si dam la foc potrivit . 

Cand rosiile au scazut , adaugam uleiul de masline , amestecam si apoi le adaugam in oala cu legume. Potrivim de sare si piper. 

Din aluatul de carne facem bilute si punem una cate una in supa. 

In acelasi timp punem si pastele. 

Amestecam usor din cand in cand si lasam la fiert pentru alte cateva minute ( pana ce orezul perisoarelor este fiert).

Cand ciorba este gata presaram patrunjel tocat. 

Servim calda cu ardei iuti ( dupa preferinta ) .

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
Retete similare

Supa de zarzavat, cu perisoare din piept de pui

Postat de RODIMUR

Supa de zarzavat, cu perisoare din piept de pui

Rădăcinoasele (morcovii, pătrunjeii, păstârnacul și țelina) se curăță, se spală, se taie și se pun la fiert, cu 3 litri de apă rece. Când se formează spumă, se adună și...

Citeste continuarea

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Postat de simona72

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

In oala in care urmeaza sa facem supa, se pune uleiul si untul. Se adauga ceapa si usturoiul tocate fin si se caleste. Se adauga legumele (morcovii si cartofii) curatate si taiate in cuburi. Se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 17.08.2015, 16:57
mi-e foameeeeeee)
la 17.08.2015, 17:03
la 17.08.2015, 17:12
Delicioase supele cu rosii proaspete
la 17.08.2015, 17:15
la 17.08.2015, 17:44
Fara verisoare o vreau,doar zeama sa-mi pui...

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking