Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
19 Iul 2021 | 2141 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De aceasta data s-a nimerit ca langa salata aveam si un prim zucchini galben din gradina. Pentru consistenta am inlocuit traditionalul orez cu linte rosie .

Ingrediente

1 salata verde creata
1 zucchini galben
1 morcov
1 ceapa
1 usturoi crud
4 linguri linte rosie
100 gr slanina afumata- de casa
100 ml ulei floarea soarelui
300 ml iaurt grecesc gras 10%
sare
piper negru macinat
zeama lamaie -optional

Mod de preparare

Morcovul, ceapa si usturoiul se toaca marunt.
Slaninuta se taie in feliute mici increstate.
Toate acestea se soteaza usor in ulei .
Turnati deasupra 2-3 l apa si fierbeti 15-20 minute pana morcovul se patrunde .
Dovlecelul se feliaza si se pune la fiert in ultimna le 10 minute .
Acum se pune si lintea la fiert .
Nu uitati sa sarati .
Salata verde se taie fideluta si se pune in supa clocotinda .
Opriti fierberea .
Salata verde isi pastreaza mai multe calitati nutritive daca este doar oparita .
Piparati si adugati iaurtul grecesc .
Amestecati pentru omogenizare .
Daca va place supa sa fie mai acrisoara se poate pune zeama de lamaie .
Eu o prepar supele'/ ciorbele , usor mai acre in anotimpul cald .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Supa de salata verde cu zucchini galben si linte rosie

Ingrediente

Mod de preparare

Supa egipteana cu fructe de mare, porumb si ciuperci

Supa crema de rosii cu dovlecel servita cu rulouri din foietaj

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Red

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, bleu

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, rosu

Pungi de vidat cu fermoar

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA