Ingrediente
- 3-4 morcovi
- 2-3 radacini patrunjel
- 1 ceapa
- o jumatate de telina
- 3-4 litri apa
- taitei
- 500 gr. carne vitel/vita (puteti inlocui cu carne de pasare sau porc)
- sare
- frunze patrunjel
Mod de preparare
Carnea se spala bine si se pune la fiert in apa, se spumeaza daca e nevoie! Zarzavaturile curatate si spalate se adauga in oala in care fierbe carnea; se pune sare sau vegetta dupa gust.
Ar fi bine sa fiarba la un foc moderat spre mic pentru a ramane supa limpede!
Cand carnea si legumele sunt fierte, se ia de pe foc si se strecoara.
In supa rezultata se fierb taiteii.
Se presara frunze de patrunjel!
(Carnea fiarta se poate consuma dupa preferinta si legumele fierte la fel! Eu am facut fasole verde in care am adaugat carnea de vitel). Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de vitel cu taitei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
