Ingrediente
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 3 catei de usturoi
- 150 gr linte rosie
- cimbru uscat
- 2foi de dafin
- oregano
- rozmarin
- chimen seminte
- boia dulce
- boia iute
- zeama de lamaie dupa gust
- 2 linguri ulei de masline
- 200 gr rosii pasate
- patrunjel verde tocat fin
Mod de preparare
Curatam ceapa si morcovii, ii spalam si ii taiem in bucatele mai mari. In uleiul incins intr-o oala punem legumele cu un praf de sare si amestecam ocazional pana se inmoaie. Cand sunt moi adaugam usturoiul feliat si restul de condimente. Adaugam lintea spalata si scursa si acoperim cu apa calda.Fierbem 10 minute, apoi adaugam rosiile si mai fierbem 10 minute/. Oprim focul, scoatem foile de dafin si mixam bine compozitia. Punem inapoi la foc dupa ce am completat cu apa calda cat este nevoie si am potrivit de sare si piper. Adaugam si zeama de lamaie dupa gust.Optional putem adauga si coaja rasa de lamaie. Servim supa cu patrunjel verde deasupra, zeama de lamaie si stropita cu putin ulei de masline. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa greceasca de linte rosie" nu uita sa-i faci un review. |
