Ingrediente
- 3 cartofi de marime medie sau 2 foarte mari
- 1 morcov
- 1/4 de praz
- 1 radacina de patrunjel (mai mica)
- ulei de masline
- sare/delikat
- 1 cana de paste in forma de melci
Mod de preparare
Se pun cartofii curatati de coaja si taiati cubulete mici intr-o cratita cu 1 litru de apa si putina sare/delikat.
Se taie marunt morcovul, prazul si radacina de patrunjel (eu prefer sa le tai in fasii subtiri, ca pentru wok). Se adauga in cratita impreuna cu putin ulei de masline si pastele.
Se lasa sa fiarba la foc iute pana se inmoaie cartofii (eu ii incerc cu o furculita) si apoi 5 minute la foc mic, sa scada un pic zeama. Imi place ca datorita cartofilor si pastelor supa se ingroasa un pic.
Se serveste cu putina verdeata tocata deasupra. Eu pun patrunjel. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rapida, delicioasa si dietetica" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
pun furcile dar ar trebui linguri nu?
