Tarta cu branzeturi

Postat de RuxyRux in Aperitive / Garnituri
25 Ian 2012 | 4382 vizualizari
Tarta cu branzeturi

O tarta fina foarte foarte gustoasa pe care o putem servi ca aperitiv dar si ca fel principal ( ovo-lacto-vegetarian)...by Ruxy

Ingrediente

  • Ingredientele  de la blat sunt pentru doua bucati:    
  • 150 gr unt
  • 150 gr branza de vaci
  • 125 gr mascarpone
  • 350 gr faina
  • 2 oua intregi
  • un praf bun de sare
  • Umplutura este pentru o singura portie:
  • 3 oua
  • 125 gr mascarpone
  • un praf de sare
  • 300 gr iaurt
  • 150 gr parmezan
  • 150 gr cascaval
  • 200 gr branza feta
  • 6 linguri pline de faina
  • 1/4 legatura marar
  • 1/4 legatura patrunjel
  • masline
  • ardei gras capia rosu tocat
  • rosii uscate la soare

Mod de preparare

Preparam blatul:

Amestecam mascarpone untul si branza de vaci pana devin o crema, adaugam ouale praful de sare si faina. Rezulta o coca fina pe care o vom imparti in doua bucati pe care le vom infolia si le vom da pentru 30 de minute la rece.

Intre timp pregatim crema de branzeturi.

Mixam ouale cu mascarpone, adaugam iaurtul, si branzeturile date pe razatoarea fina sau dupa dorinta, branza o punem faramitata, punem si faina la mixer iar la sfarsit vom adauga verdeturile: mararul si patrunjelul

Intindem blatul in forma de tarta cu mana la inceput apoi cu o folie deasupra putem folosi sucitorul. Eu de regula intind pe foaia de copt cu folia deasupra.

Turnam compozitia si adaugam si ardeiul, maslinele si rosiile uscate.

Coacem pana se rumeneste si compozitia sta ferma.

Servim cu placere cand se raceste! Data viitoare fac portie dubla.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)
Retete similare

Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelita

Postat de merisor67

Aperitiv tarta cu branzeturi, legume si oua de prepelita

Pentru aluat, cernem făina într-un vas și presărăm sare peste ea. Facem o adâncitură la mijloc și punem acolo gălbenușurile, untul rece, tăiat în cuburi și iaurtul...

Citeste continuarea

Aperitiv quiche cu branzeturi

Postat de simona72

Aperitiv quiche cu branzeturi

Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti, puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie. Modul de preparare este unul foarte simplu si nu are cum sa nu va...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.01.2012, 21:19
sunt prima! arata super bine,vreau si eu o bucatica
la 25.01.2012, 21:20
imi dai si mie???
la 25.01.2012, 21:20
waw! ce bine arata si ce interesant suna!
la 25.01.2012, 21:26
ce bunatate ai facut,draga Ruxy
la 25.01.2012, 21:29
ce bunatate de tarta!

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking