Ingrediente
- Blat:
- 3 oua,
- 6 linguri zahar,
- 6 linguri faina,
- 1 lingurita praf de copt,
- esenta de vanilie.
- Crema:
- 4 galbenusuri,
- 500 ml lapte,
- 4 linguri zahar,
- esenta sau baton de vanilie,
- 40 g amidon alimentar.
- Decor:
- 300-400 g capsuni.
Mod de preparare
Blat:
Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor. Compozitia se toarna intr-o forma de tarta, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se coace 15-20 minute in cuptorul deja incins. Blatul copt se rastoarna pe platou si se lasa sa se raceasca.
Crema:
Laptele se fierbe impreuna cu batonul sau esenta de vanilie. Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, amidonul, apoi cu laptele caldut, adaugat putin cate putin si mixand in continuare. Compozitia se strecoara si se pune la fiert, amestecand continuu, cu o lingura de lemn, pana se ingroasa. Crema se lasa sa se raceasca asezand chiar pe suprafata ei folie alimentara, pt a evita formarea crustei.
Asamblarea:
Se intinde crema peste blat iar deasupra se pun capsunile taiate in felii subtiri si asezate dupa preferinta. Capsunile pot fi lasate ca atare sau pot fi unse la suprafata cu un strat de gelatina incolora. Dupa 2-3 ore de tinut la frigider, tarta este gata de savurat! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
super arata...1 
