Ingrediente
Pentru tarta
- 300 gr faina
- o lingurita praf copt
- o lingurita sare
- 50-60 gr margarina topita
- 1 ou
- 3 linguri smantana
Pentru umplutura
- 400-500 gr ciuperci(eu am pus galbiori:P )
- 300-400 gr carne vita tocata
- 3 triunghiuri branza topita
- 3 linguri ulei
- 3 linguri smantana
- patrunjel si marar verde, tocat
- o ceapa mare
- sare, piper
- un ou
Un ou si susan pentru uns deasupra
Mod de preparare
Pregatim aluatul pentru tarta:
Topim margarina. Intr-un bol amestecam faina, praful de copt, sarea, oul, margarina si smantana. Framantam usor pana obtinem un aluat moale usor de modelat.
Cu sucitorul intindem o foaie pe care-o asezam in tava (neunsa) , oprind putin aluat pentru "grilajul" superior.
Umplutura:
Ceapa o tocam marunt si o calim in ulei. Adaugam carnea tocata, ciupercile tocate si putina apa, lasam la foc mic, amestecand, pana scade toata zeama. Cand s-a racit amestecul adaugam smantana, branza topita, verdeata tocata, oul , sare si piper.
Punem umplutura peste aluatul din tava, din restul de aluat facem cateva fasii pentru decor, ungem cu ou batut si presaram susan si bagam tava la cuptor pentru aproximativ 40 minute la foc mediu.
E delicioasa!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu carne si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
ce buna ar fi acum felia din ultim apoza, arata traznet.....
o sa fac si eu, e genul de gustare care imi place tare mult.....
.La toti a placut, ceva foarte rar in familia mea
))))
eu faceam reteta asta in varianta mini si stiu ca e tare buna si dispare imediat din farfurii!
