Tarta cu ciocolata

Postat de gaby_d in Prajituri
17 Iun 2011 | 9066 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Se spune ca "cea mai simpla cale de a ceda ispitei, e sa-i cedezi":)). Cam asa e. Acum sunt mult mai linistita decat ieri si de cat multe dintre zilele trecute in care ma bantuia ispita provocata de tarta lui Adi Hadean Simteam ca chocholiticul din mine ar fi satul, ca si-ar stapani pentru o vreme pofta nestavilita de CIOCOLATAAAAAA. Si asa si este. Azi dimineata la cafea(deja de la ora 6 jumatate nu mai puteam dormi cu gandul la ea :)))) ), mi-am servit prima felie de tarta.

Vezi si reteta video pentru "Tarta cu ciocolata"

Ingrediente

Ingrediente tarta:
2 galbenusuri
3 linguri zahar
2/3 pachet unt
o cana si 1/2 faina alba
Ingrediente umplutura
200 gr ciocolata (eu am pus 100 gr ciocolata neagra si 100 gr ciocolata cu lapte)
2 galbenusuri
460 gr smantana dulce

Mod de preparare

Tarta:

Se amesteca primele 3 ingrediente (eu am amestecat cu mana) pana obtinem o crema fina.
Adaugam faina si omogenizam.
Vom obtine un aluat moale pe care-l putem intinde in tava unsa cu unt sau il putem baga la frigider.
Daca-l bagam la frigider il scoatem dupa 30 minute si intindem foaia cu sucitorul apoi o punem in tava.
Daca il intindem acum,, el e moale si-l putem intinde cu mana, ridicandu-l si pe peretii tavii.
Dam tava cu totul la rece pentru 30 minute.
O scoatem si o intepam cu furculita apoi punem deasupra o bucata hartie pentru copt (ca in foto) si o dam in cuptorul preincalzit la 185-190 grade pana se coace.
Cred ca 20 minute a durat ; verificam cu ochiul liber :)).

In timp ce se coace preparam umplutura.
Punem intr-un vas cu fund dublu smantana dulce cu ciocolata.
Lasam la foc mic, amestecand, pana ce ciocolata se topeste in smantana (nu o fierbeti).
Luam amestecul de pe foc si adaugam galbenusurile omogenizand.

Cand blatul de tarta e copt, il scoatem si turnam umplutura.
Micsoram flacara cuptorului la 175-180 grade si coacem 15 minute apoi dam la foc mic si mai lasam 5 minute.

Eu...n-am putut-o scoate din tava intreaga:)), pentru ca peretii tavii sunt mai inalti decat tarta si riscam s-o rup.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)

Tarta cu ciocolata

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de tarta cu crema de vanilie krant si smochine

Reteta desert de Florii, trio mousse

Recomandari pentru tine si casa ta

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20x35.6 cm

Storcator de fructe si legume B1700, Silver

Pachet consumabile vidare

Comentarii

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA