Ingrediente
- Ptr aluat: (am folosit reteta de la "Torta della nonna"
- 300 g faina
- 1/2 praf de copt
- 120 g unt
- 170 g zahar
- 1 ou + un galbenus
- 1 varf de cutit de sare
- coaja rasa de la o lamaie
- Umplutura:
- -600 g prune
- -4 linguri zahar (se poate si mai mult)
- -scortisoara dupa gust
Mod de preparare
Pentru foaia de tarta, se amesteca faina cu praful de copt, zaharul pudra, vanilia, coaja de lamaie, se adauga oul si galbenusul si in final untul moale. Se face o bila de aluat care se lasa in frigider pentru o ora.
2/3 din aluat se intinde in tava de tarta.
Se pune umplutura. Prunele se desfac, se amesteca cu zahar si scortisoara si se punpeste foaia de tarta. Din restul aluatului formam grilajul.
Coacem tarta 25-30 minute, dupa care lasam sa se raceasca, pudram cu zahar. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
