Tarta cu prune si branza RICOTTA

Postat de Maria68 in Dulciuri
10 Aug 2012 | 4545 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am preparat o reteta delicioasa de Tarta cu prune si branza RICOTTA

Ingrediente

120 g faina,
2 linguri zahar
un praf de sare
2 galbenusuri
60 g unt,
fasole uscata
Pentru umplutura:
200 g branza Ricotta
100 g branza vaci
2 linguri miere
250-300 g prune uscate jeleu

Mod de preparare

Punem faina intr-un vas, presaram zaharul si sarea si facem o adancitura in mijloc. Punem untul taiat bucatele si galbenusurile in adancitura. Amestecam totul repede si framantam pana obtinem un aluat. Invartim in folie de plastic si tinem la rece , 1 ora.
Ungem forma cu unt in strat subtire. Intindem aluatul in forma subtire pe o suprafata data cu putina faina si tapetam forma cu el. Acoperim aluatul cu hartie de copt si turnam boabele de fasole deasupra. Le punem in cuptorul incins cam 10-20 minute, pana se rumeneste usor. Indepartam hartia si boabele si mai coacem aluatul 5 minute. Lasam sa se raceasca si desprindem cu atentie din forma si punem tarta pe un platou.
Pentru umplutura amestecam branza Ricotta, branza de vaci si mierea.
Intindem crema si o netezim.
Eu am folosit pentru decor, prune conservate pentru prajituri - am stors prunele de zeama si le-am aranjat deasupra peste crema de branza. Am preparat jeleu( eu am ales unul rosu) si cu ajutorul unei pensule, am intins din belsug peste fructe.
Trebuie tinut la rece 1-2 ore, ca sa se patrunda bine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune si branza RICOTTA" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Tarta cu prune si branza RICOTTA

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert clatite de post

Panna Cotta cu sirop de visine

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA