Face parte din meniul spaniol de toamna;este atat de gustoasa, usor de pregatit si nu in ultimul rand,poarta semnatura iubitului meu bucatar,Gordon Ramsay.:) O tarta cu smochine;aceste fructe mici,delicioase si foarte dulci,detoxifiante si cu un puternic aport de iod benefic pentru functionarea sistemului endocrin. Va poftesc,asadar,la masa !
Ingrediente
Mod de prepararePrepara mai intai crema frangipane.Intr-un castron,freaca untul cu zaharul pudra pana se face crema,apoi adauga incet galbenusul batut,amestecand pana se incorporeaza perfect.Adauga migdalele macinate si faina si amesteca pana se omogeniozeaza compozitia. Acopera castronul si lasa crema frangipane sa se odihneasca circa 5 minute. Incalzeste cuptorul la putere mare. Taie smochinele rondele.Aranjeaza-le in cerc peste crema.Pudreaza tartele cu un pic de zahar farin si coace-le circa 20 de minute,pana cand aluatul devine crocant si auriu.Alutul de pe margine creste in jurul smochinelor. Cand tartele sunt calde inca ,stropim cu miere peste smochine. Lasa tartele sa se racoreasca si serveste-le cu smantana. Pofta buna tuturor vizitatorilor mei !:) 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu smochine si crema frangipane" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de RODIMUR
Iata cum se pregateste Reteta simpla si gustoasa de baclava cu nuca Nuca se rumenește în cuptor și se macină. Se amestecă uleiul cu untul topit și se omogenizează. Se unge...
Citeste continuareaPostat de Oana
Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra adaugat treptat, pana se umfla si zaharul este topit. Se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
