Tartă cu urdă şi coacăze roşii

Postat de diaconta in Prajituri
26 Iun 2011 | 7030 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In aceeasi categorie de "simplu si bun" se inscrie si aceasta tarta,cu branzica si fructe,o combinatie care mie mi se pare foarte potrivita.

Ingrediente

Coca:

240 gr faina
150 gr unt
3 galbenusuri
4 linguri zahar brun
1/2 lingurita praf de copt
sare

Umplutura:

500gr urda
3 linguri smantana
3 linguri zahar
100 ml lapte
1 plic budinca vanilie
coaja de lamaie
zahar vanilat

Jeleu:

coacaze rosii
200 ml sirop de zmeura
1 plic tort jelee rosu

Mod de preparare

Untul moale se mixeaza cu cele patru linguri de zahar brun (zaharul brun e mai putin dulce),apoi adaugam pe rand galbenusurile .Faina o amestecam cu sarea si praful de copt si o incorporam in amestecul de unt.lasam la frigider pentru 30 de minute.

Pentru umplutura,mixam urda impreuna cu smantana ,zaharul si zaharul vanilat.Adaugam apoi laptele si praful de budinca.Razuim coaja de lamaie.

Intr-o forma de tarta tapetata,asezam o foaie de aluat,avand grija sa imbracam si marginea formei.Intepam din loc in loc cu furculita.

Punem umplutura de branza deasupra si punem in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute.

Cand este gata,lasam sa se raceasca apoi punem deasupra coacazele si jeleul.

Jeleul l-am facut dupa instructiunile de pe ambalaj,am folosit sirop de zmeura.

Lasam la frigider,pana cand ne invinge pofta.

Blatul meu a fost foarte sfaramicios,asa ca nu am reusit sa scot tarta din forma.Dar nu ne pasa,la cat e de buna,putem s-o mancam si din tava.

Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu urdă şi coacăze roşii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (48)

Cheesecake cu coacăze roşii

Postat de diaconta

Pregatim foaia de tarta. Cernem faina intr-un bol,adaugam zaharu,sarea si praful de copt. Intr-un alt bol amestecam galbenusurile cu otetul si smantana.. Peste faina pune bucatelele de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii