Tartă de mere cu dulceaţă

Postat de ionix in Prajituri
27 Mai 2010 | 4231 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

6 mere verzi
dulceaţă (eu am avut din producţie proprie de gutui cu citrice)
frişcă
6 linguri cu zahăr brun pentru caramel
Pentru aluat:
3 ouă
100 g unt topit şi răcit
circa 200-250 g faina
150 g zahăr
4 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare

Într-o cratiţă se pune la topit zahărul brun.

Când s-a topit zahărul se întinde pe pereţii vasului, cum facem la crema de zahăr ars, şi lăsăm să se racească.

Prepararea aluatului:

Ouăle se bat cu zahărul vanilat până-şi dublează volumul.

Untul se amestecă cu zahărul şi se pune peste ouăle bătute.

Se amestecă bine şi se pune făina, se amestecă de jos în sus.

Aluatul trebuie să fie puţin mai consistent faţă de cel de chec.

Merele se scobesc, se taie-n două şi se aşează în cratiţa cu zahărul caramel.

Peste mere se toarnă aluatul şi se bagă cratiţa la cuptor, la foc mediu.

Se lasă până se coace, se face testul cu scobitoarea.

După ce o scoateam, o răsturnăm pe o farfurie şi ungem cu dulceaţă.

Se lasă la răcit si apoi se ornează cu frişcă.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă de mere cu dulceaţă" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (8)

Tartă de mere cu dulceaţă

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Desert tarta cu mere, afine si dulceata de trandafiri

Tarta rasturnata cu mere

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Sandwich-Maker Panini

Barista Max + Espresso Machine

Comentarii

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA