Tarta Rustica

Postat de MyFancyCake in Aperitive / Garnituri
25 Aug 2011 | 38055 vizualizari
Tarta Rustica

Ingrediente

  • Pentru aluatul fraged avem nevoie de
  • 125 gr unt rece,
  • 250 gr faina,
  • 1ou,
  • sare.
  • Pentru umplutura avem nevoie de
  • 15 ciuperci,
  • 6-7 rosii cherry,
  • 200 gr bacon,
  • 250 gr  mascarpone,
  • 4 linguri smantana,
  • 250 gr cascaval,
  • 4 oua,
  • 3 fire ceapa verde,
  • 3 fire usturoi verde,
  • 2 linguri unt sarat.

Mod de preparare

Pentru aluatul fraged amestecam toate ingredientele pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Invelim aluatul intr-o folie alimentara si il dam la frigider 1 ora. Dupa 1 ora intindem aluatul ai il asezam intr-o forma de tarta. Il intepam cu furculita pentru a nu se deforma la coacere.

Curatam ciupercile. Cu grija desfacem palariile ciupercile astfel incat sa nu le rupem. Taiem piciorusele de la ciuperci in cubulete mici, pe care le calim 5 minute in unt sarat. Daca nu avem unt sarat punem unt normal si adaugam un praf de sare. Lasam la racit. Palariile de la ciuperci le fierbem timp de 10 minute. Le scurgem si le stergem cu un servetel.

Radem cascavalul si il amesctecam cu branza mascarpone. Un sfert din aceasta cantitate il amestecam cu ciupercile calite in unt si umplem ciupercile.

Peste aluat punem baconul taiat cubulete, rosiile feliate, bucatele de ceapa si usturoi. Aranjam ciupercile umplute.Crema de mascarpone si cascaval o amestecam cu 4 oua batute si 4 linguri de smantana. Turnam amestecul peste tarta si presaram restul de bucatele de ceapa si usturoi.
Coacem tarta timp de 40 de minute la 180 grade Celsius pana cand este rumenita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta Rustica" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Retete similare

Desert tarta rustica cu capsuni si crema de branza

Postat de rocsi_1612

Desert tarta rustica cu capsuni si crema de branza

Aluatul: Intr-un bol puneti untul rece, taiat cuburi. Adaugati oul, galbenusul si vanilia cu indulcitor. Incepeti si amestecati cu degetele, adaugati sarea si faina treptat. Framantati pana...

Citeste continuarea

Desert tarta rustica cu mere, scortisoara si vanilie

Postat de RuxyRux

Desert tarta rustica cu mere, scortisoara si vanilie

Aluatul se prepara simplu: untul rece taiat in bucati se amesteca cu faina cernuta, cu zaharul, oul, vanilia, praful de sare si cel de copt si se framanta pana la omogenizare, apoi se infaineaza...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.08.2011, 13:36
Wau, arata minunat
Felicitari!
la 25.08.2011, 13:36
imi plac tare mult tartele
la 25.08.2011, 13:38
minunata
la 25.08.2011, 13:41
buna
la 25.08.2011, 13:43

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking