Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc

Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
23 Feb 2017 | 5021 vizualizari

De multisor mi-a venit pofta de ciuperci cu branza si... busuioc. Cam de vreo doua sapatamani. Pentru ca riscam sa se ofileasca busuiocul verde am preparat rapid bunatatea.

Ingrediente

500 gr ciuperci champignon
100 gr mozzarella razuita
2 rosii
12 oua de prepelita
2 linguri ulei masline
sare
piper
busuioc verde

Mod de preparare

Am curatat ciupercile de pielite si le-am taiat in sferturi.
Am sotat ciupercile impreuna cu uleiul de masline, la tigaie. Sarati.
Adaugati o lingura de busuioc verde tocat si amestecati.
Cand ciupercile au inceput sa se inmoaie, am adaugat si rosiile taiate bucati.
Presarati mozzarella peste ciuperci.
Spargeti ouale de prepelita si le distribuiti in tigaie, din loc in loc.
Trageti tigaia de pe foc si puneti capacul deasupra.
Ouale de prepelita fiind mici, se coaguleaza albusul, iar galbenusul ramane usor moale.
Sarati usor si piperati.
Serviti la masa preparatul decorat cu frunzulite de busuioc verde.

Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (32)

Tigaie cu ciuperci, mozzarella si busuioc

Ingrediente

Mod de preparare

Tarta cu branzica pufoasa

Naut crocant

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, verde fistic

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Pin de curatare pentru Barista Max si Barista Mini

Capac detasabil filtru pentru Prima Latte II

Comentarii

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA