Ingrediente
- 3-4 ardei grasi (circa 1 kg)
- 4-5 cepe mari
- 4 morcovi
- 2 cutii de rosii cubulete(din cele mici de 400 gr)
- 1 pahar cu orez
- foi de dafin,boabe de piper
- sare,piper
- 300 ml ulei de masline
Mod de preparare
Curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt(sau o facem cu robotul).Morcovii ii curatam si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari.Ardeii ii spalam,ii curatam de cotoare si seminte si ii taiem cubulete.
Intr-o oala cu fundul gros punem uleiul si ceapa tocata la innabusit,lasam 10-15 minute dupa care adaugam morcovii si ii lasam sa se inmoaie 10-15 minute,dupa care adaugam ardeii.Lasam pe foc mic pana se inmoaie si ardeii,apoi punem orezul spalat,mai lasam cateva minute,dupa care punem 1 cutie de rosii cubulete si pe cealalta o pasam si o punem impreuna cu 2 pahare cu apa.Cand incepe sa fiarba punem sare,piper si foi de dafin+cateva boabe de piper.
Lasam sa fiarba la foc mic pana scade si toate ingredientele sunt fierte.La sfarsit potrivim de sare si piper si dam deoparte.
Se serveste calda sau rece cu paine proaspata. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume cu orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
Să mai fie ceva şi de post. Şi unde pui că arată bine foc 
ms frumos 
