Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi

Postat de rocsi_1612 in Porc
28 Iul 2014 | 5624 vizualizari
Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi

Noua ne place, place, place..Haideti repejor la masa ca este calda!!!

Ingrediente

  • 700 gr cotlet de porc dezosat
  • 2 cepe potrivite
  • 1 ardel mic galben
  • 1/2 ardei kapia
  • 1 morcov
  • 12-14 cartofi noi mici
  • 1 canita suc de rosii de casa
  • 4 crengute mara verde
  • 3 linguri ulei
  • 5-6 linguri vin rosu
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Cotletul il spalam, il tamponam cu un servet de bucatarie si il taiem bucati potrivite.
Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il curatam, il taiem in doua pe lungime apoi rondele.
Ardeiul kapia si cel galben il curatam de seminte si il facem cubulete.
Cartofii ii punem sub jetul de apa si ii radem cu un cutit.
Intr-o cratita incingem uleiul, rumenim cotletul pe ambele parti.
Punem 2 cani de apa si lasam sa fiarba 15-20 de minute, apoi dam drumul legumelor, in afara de cartofi.
Dam gust cu sare si piper, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba, pana carnea este patrunsa mai bine de jumatate.
In acest moment dam drumul cartofilor noi intregi, daca sunt mai mari ii taiati pe jumatate, si cand sunt si acestia patrunsi, turnam sucul de rosii de casa. Daca este nevoie mai adaugati apa, dar calda.

O stropim cu vin, mai lasam 4-5 minute, timp in care invartim in ea, iar la final punem mararul verde tocat marunt si tragem tocana de pe foc.
Lasam putin sa se racoreasca si servim.
Merge perfect cu niste muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana din cotlet de porc cu cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (45)
Retete similare

Snitele de porc

Postat de gurita_ta2005

Snitele de porc

Carnea de porc se poate bate cu batatorul de snitele(eu nu am avut si le am lasta asa). Feliile de porc se condimenteaza pe ambele parti. Intr un castron se amesteca bine 2 oua cu sare si...

Citeste continuarea

Muschiulet fraged de porc cu ciuperci la cuptor si orez cu parmezan

Postat de rocsi_1612

Muschiulet fraged de porc cu ciuperci la cuptor si orez cu parmezan

Spalati carnea, o stergeti bine. Incingeti un grill, rumeniti carnea pe ambele parti, apoi o scoateti pe un platou. Intr-un bol amestecati uleiul, ketchup-ul, sare, piper, boia dulce, oregano...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.07.2014, 21:03
arata tare bine! Vin la masaaa
la 28.07.2014, 21:05
Buna tocanita!
la 28.07.2014, 21:12
o bunatate de tocanita
la 28.07.2014, 21:16
buna buna
la 28.07.2014, 21:33
ce buna e

Vezi toate comentariile (45)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking