Tocanita de berbecut cu leurda

Postat de mihaelar63 in Oaie
10 Apr 2017 | 6446 vizualizari

  Am preparat aceasta tocanita la Multicooker-ul Phillips. Nu am folosit ierburi- mirodenii. Am mizat pe carnea gustoasa si legumele de calitate.  Am pus ingredientele in interior si le-am lasat sa se pregateasca frumusel. In acest timp, m-am ocupat de alte parti administrative.  

Ingrediente

  • 1.5 kg pulpa berbecut
  • 100 gr kaizer afumat -de casa
  • 3 cepe galbene
  • 3 bucati usturoi verde
  • 2 rosii
  • 2 tije telina verde Apio
  • 1 legatura leurda verde
  • 1 lingura pasta Kapia
  • 1 lingura untura porc proaspata
  • sare roz de Hymalaia
  • piper
  • faina de porumb pentru mamaliga
  • salata :
  • rosii 
  • ceapa rosie 
  • castraveti 
  • salata verde 
  • otet mere 
  • sare 
  • ulei masline 

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Carnea de berbecut se curata bine de de grasime si se taie cuburi mai marisoare [ oricum va scadea putin la preparare ].
  3. Maruntiti ceapa galbena.
  4. Se asaza ceapa in cuva aparatului de gatit cu carnea deasupra. Sarati.
  5. Maruntiti si telina, rosiile si usturoiul verde.
  6. Adugati-le peste carne, impreuna cu pasta de ardei kapia.
  7. Se pune si lingura de untura, o cana cu apa si se seteaza aparatul pe functia stew, timp de 45 minute.
  8. Dupa acest timp, am mai setat inca 45 minute de preparare [ am pus inca 1/2 cana cu apa ]. Am dorit sa fie bine patrunsa si moale carnea din tocanita.
  9. Pregatind mai indelungat si legumele, acestea s-au ,,topit'' si au format un sos delicios.
  10. Spalati leurda si o tocati fasii.
  11. In ultimele 10 minute de preparare, gustati si adugati sare daca este necesar. Piparati, puneti si leurda.
  12. Cu faina de porumb si sare, preparati o mamaliguta pentru garnitura.
  13. Noi am servit tocana de berbecut cu mamaliguta si salata.

  Pofta buna !!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de berbecut cu leurda" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Coastă de miel la cuptor pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Postat de madi_marin

Coastă de miel la cuptor  pregatita cu aparatul de marinat FoodSaver

Carnea o spălăm şi o ştergem cu şervete de hârtie. O condimentăm cu sare, piper şi condimente speciale, apoi o punem în caserolă alături de ceapa tocată, usturoiul tocat,...

Citeste continuarea

Miel aromat

Postat de katty

Miel aromat

Curatam pulpele de grasime si pielite, le crestam in 2-3 locuri. Curatam usturoiul si il feliem. Introducem cateva felii de usturoi in crestaturile facute, iar restul le punem in tava. Facem un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.04.2017, 23:27
Ce buna trebuie sa fie!
la 10.04.2017, 23:31
Foarte buna!
la 10.04.2017, 23:56
Delicioasa a fost !!!
la 11.04.2017, 01:15
buna buna
la 11.04.2017, 03:53
O bunatate!

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or